ঘোষণা

জাপানে ক্যাফে খুললেন রাসবিহারী বসু, বাঙালি খাবারের স্বাদে মাতোয়ারা সে-দেশের মানুষ

জয়দীপ চট্টোপাধ্যায় | সোমবার, ১৭ আগস্ট ২০২০ | পড়া হয়েছে 38 বার

জাপানের জনপ্রিয় খাবার সম্পর্কে জিজ্ঞেস করলে অনেকেরই প্রথম মনে পড়বে সুশি এবং সোবা নুডলের কথা। জাপানি রেস্তোরাঁয় রসনা-তৃপ্তি ঘটাতে গেলে নানারকম সুশি আর নুডলের ছবিই মনে পড়ে। অথচ, জাপানে কিন্তু ভাত-তরকারি বা রাইস কারিও সমান জনপ্রিয়! জাপানী নেভিতে নিয়ম করে প্রতি শুক্রবার নেভি-ক্যান্টিনগুলিতে পালন করা হয় ‘কারি ফ্রাইডে’। সেদিন মেনুতে অবশ্যই থাকে জাপানী রাইস কারি। এই জনপ্রিয় রাইস কারি, আর তার জনপ্রিয়তম এক রেসিপি বা রন্ধন-প্রণালীর সঙ্গে জড়িয়ে আছে এক ...বিস্তারিত

জাপানের জনপ্রিয় খাবার সম্পর্কে জিজ্ঞেস করলে অনেকেরই প্রথম মনে পড়বে সুশি এবং সোবা নুডলের কথা। জাপানি রেস্তোরাঁয় রসনা-তৃপ্তি ঘটাতে গেলে নানারকম সুশি আর নুডলের ছবিই মনে পড়ে। অথচ, জাপানে কিন্তু ভাত-তরকারি বা রাইস কারিও সমান জনপ্রিয়! জাপানী নেভিতে নিয়ম করে প্রতি শুক্রবার নেভি-ক্যান্টিনগুলিতে পালন করা হয় ‘কারি ফ্রাইডে’। সেদিন মেনুতে ...বিস্তারিত

জাপানের জনপ্রিয় খাবার সম্পর্কে জিজ্ঞেস করলে অনেকেরই প্রথম মনে পড়বে সুশি এবং সোবা নুডলের কথা। জাপানি রেস্তোরাঁয় রসনা-তৃপ্তি ঘটাতে গেলে ...বিস্তারিত

প্রবাসী বাঙালিদের যেভাবে দেখেন জাপানীরা

| সোমবার, ১৩ জুলাই ২০২০ | পড়া হয়েছে 178 বার

এনামুল সরকার আসিফ, জাপান থেকে: এশিয়া মহাদেশের মধ্যে জাপান একটি উন্নত দেশ এবং এর সাথে সাথে বিশ্বের কাছে জাপান একটি ধনী দেশ হিসেবে পরিচিত । বিশ্বের মধ্যে জাপানিজরা ভদ্র জাতি হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে এবং বিশ্বের দরবারে এ জাতি অনেক পরিশ্রমী জাতি হিসেবে বিবেচিত। এছাড়াও জাপানিদের যেকোনো ক্ষেত্রে সাহায্যের সুনাম রয়েছে এবং বিশ্বের মধ্যে জাপানিজরা অতি অল্প সময়ের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। একটি বিষয় লক্ষ্য করা গেছে যে, তারা মানুষকে যতটা ...বিস্তারিত

এনামুল সরকার আসিফ, জাপান থেকে: এশিয়া মহাদেশের মধ্যে জাপান একটি উন্নত দেশ এবং এর সাথে সাথে বিশ্বের কাছে জাপান একটি ধনী দেশ হিসেবে পরিচিত । বিশ্বের মধ্যে জাপানিজরা ভদ্র জাতি হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে এবং বিশ্বের দরবারে এ জাতি অনেক পরিশ্রমী জাতি হিসেবে বিবেচিত। এছাড়াও জাপানিদের যেকোনো ক্ষেত্রে সাহায্যের সুনাম রয়েছে ...বিস্তারিত

এনামুল সরকার আসিফ, জাপান থেকে: এশিয়া মহাদেশের মধ্যে জাপান একটি উন্নত দেশ এবং এর সাথে সাথে বিশ্বের কাছে জাপান একটি ধনী ...বিস্তারিত